تجددت مطالبات المواطنين في العاصمة نواكشوط بضرورة فرض رقابة صارمة على المخابز، إثر تداول شهادات حول تجاوزات خطيرة تمس السلامة الصحية؛ شملت تأكيد أحد المستهلكين في تصريح لموقع “صوت الحق” العثور على عَقِب سيجارة داخل خبزة كان يتناولها، إضافة إلى مخاوف من استخدام ملح مستنقع صبخة “سينكيام” القريبة من المكبّات لتمليح العجين.وفي غضون ذلك، يُشار إلى أن السلطات المعنية كانت قد أقرت مؤخراً قراراً ينظم نقل الخبز في سيارات مخصصة وحصر بيعه في نقاط محددة؛ وهو إجراء يرى المواطنون أنه يظل ناقصاً ما لم يُصحب بتفتيش ميداني صارم لداخل المخابز والتحقق من جودة المواد المُستخدمة لحماية الصحة العامة ومحاسبة المستهترينإ.